Brocoli ( Brassica oleracea var. italica )

Brocoli (Brassica oleracea var. italica). Ce brocoli présente une pomme verte bombée sur un plant compact. La récolte se fait lorsque les boutons floraux sont encore bien fermés, avant leur ouverture en fleurs jaunes. Ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. Préparez l’emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures. Le résultat dépendra notamment de la lumière disponible, du sol et de la météo. Choisissez cette variété pour ses caractéristiques propres et ajustez votre calendrier aux conditions réelles de votre jardin.

Commencez la culture de « Brocoli » dans un espace préparé pour les semis. Pour démarrer la culture : Semis intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : 0,6 cm (0,2 po). Espacement conseillé : 30 à 45 cm (11,8 à 17,7 po) entre les plants; 45 à 60 cm (17,7 à 23,6 po) entre les rangs. La levée demande généralement 10 à 12 jours. Surveillez les boutons floraux plutôt que d’attendre leur ouverture. La coupe des parties bien développées peut permettre aux pousses latérales de prendre le relais, selon la sélection.

Au jardin, « Brocoli » demande un emplacement adapté à son développement. Surveillez les boutons floraux plutôt que d’attendre leur ouverture. La coupe des parties bien développées peut permettre aux pousses latérales de prendre le relais, selon la sélection. Installez cette culture à un endroit facile d’accès pour observer la maturité et récolter sans piétiner les plants voisins. Organisez les associations selon l’espace, la lumière et l’eau disponibles, sans attendre d’une plante voisine une protection automatique contre les insectes. Une récolte régulière permet de choisir le stade correspondant à l’usage souhaité en cuisine. Nettoyez les légumes avant leur préparation et utilisez seulement les parties reconnues comestibles.