Betterave ‘Soldier’ ( Beta vulgaris )

Betterave ‘Soldier’ (Beta vulgaris). La betterave 'Soldier' est une variété unique, appréciée autant pour sa racine que pour son feuillage rouge foncé ornemental, similaire à celui de la bette à carde. La racine ronde et rouge foncé complète cette betterave polyvalente, idéale pour les jardiniers en quête d’originalité et de saveurs. La maturité de cette variété se situe à 35 jours après semis. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation. Un rang de légumes-racines doit rester facile à éclaircir, à désherber et à arroser uniformément. Évitez les zones pierreuses ou compactées qui limitent le grossissement.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive.

Ajoutez la betterave 'Soldier' à votre potager pour une récolte de feuilles nutritives et de racines savoureuses, parfaites pour des plats frais et colorés Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 35 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu’elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 8 cm entre les plants.