Betterave ‘Chioggia Guardsmark’ bio ( Beta vulgaris )

Betterave ‘Chioggia Guardsmark’ bio (Beta vulgaris). La betterave 'Guardsmark Chioggia' est une version améliorée de la célèbre betterave Chioggia. Elle conserve sa forme ronde et ses anneaux rouges et blancs caractéristiques, qui restent bien visibles même après cuisson. Appréciée pour son goût légèrement poivré, cette variété se distingue par sa vigueur accrue et son uniformité au jardin. Un choix idéal pour les amateurs de betteraves recherchant une option à la fois savoureuse et esthétique. Cette variété atteint 30 à 40 cm. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : pour une récolte continue tout l’été, semer les graines en pleine terre, en plein soleil, du mois de mai au début de juillet ou à la mi-juin pour une récolte automnale. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser.

Éclaircissez les plants dès qu’ils atteignent 5 cm de haut pour favoriser le développement des racines. Récoltez lorsque les racines atteignent leur pleine taille, tout en maintenant leur texture tendre. Les racines peuvent être consommées crues en salade, marinées ou cuites, et leur zonage rouge et blanc ajoute une touche visuelle unique aux plats. Les jeunes feuilles sont également comestibles et peuvent être utilisées comme des épinards dans des sautés ou des salades. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette.