Betterave ‘Avalanche Blanc’ ( Beta vulgaris )

Betterave ‘Avalanche Blanc’ (Beta vulgaris). La betterave hybride 'Avalanche Blanc' est une variété unique à racines d’un blanc pur, sans aucune teinte rouge. Douce et sucrée, elle se distingue par une saveur exquise sans goût terreux ni arrière-goût amer. Avec sa forme ronde uniforme, elle s’intègre parfaitement dans des compositions colorées aux côtés de betteraves rouges et jaunes. Gagnante du prix AAS 2015, cette variété ravira les jardiniers en quête d’originalité et de qualité. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive.

Ajoutez la betterave hybride 'Avalanche Blanc' à votre potager pour une récolte raffinée et savoureuse, parfaite pour des plats créatifs et colorés Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu’elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 8 cm entre les plants.