Bette à carde ‘Bali’ ( Beta vulgaris )

Bette à carde ‘Bali’ (Beta vulgaris). La bette à carde 'Bali Rouge' est une variété vigoureuse, reconnue pour ses feuilles vert foncé et ses tiges rouge foncé éclatantes qui apportent une touche colorée au jardin. Sa robustesse et sa capacité de repousse rapide en font une culture fiable tout au long de la saison. Idéale pour les potagers, elle est également prisée pour son goût délicat et sa polyvalence en cuisine. Cette variété atteint 40 à 50 cm (15,7 à 19,7 po). La maturité de cette variété se situe à 58 jours après semis.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière. Évitez de serrer les plants en prévision de leur petite taille de départ : le feuillage adulte occupe beaucoup plus de place pendant la formation de la récolte. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil.

Pour prolonger la récolte, coupez les feuilles extérieures au fur et à mesure de vos besoins, en laissant les jeunes pousses pour une croissance continue. Avec ses tiges colorées et ses feuilles savoureuses, la bette à carde 'Bali Rouge' est une excellente option pour les jardiniers recherchant une plante ornementale et productive, parfaite pour enrichir les plats estivaux ou automnaux. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 58 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Pour une récolte continue, il suffit de récolter les feuilles externes en premier et continuer la récolte au besoin.