Basilic ‘Piedmont’ ( Ocimum basilicum )

Basilic ‘Piedmont’ (Ocimum basilicum). Cette variété apporte au jardin les saveurs associées au Piémont italien. Ce cultivar annuel vigoureux forme des plants denses et touffus, hauts et larges d’environ 60 cm, avec un arôme capiteux et la saveur classique du basilic. Sa très bonne tolérance au mildiou favorise des plants plus sains et plusieurs semaines supplémentaires de récolte. Piedmont a remporté le prix All-America Selections 2025. Le sachet 67-1129-01N contient 100 semences non traitées. Il n’est pas annoncé biologique et ne porte aucune désignation hybride F1 officielle sur la page WH Perron ou dans le catalogue 2026.

La levée demande généralement 5 à 12 jours selon la température et l’humidité dans un terreau maintenu à 10 à 25 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : semis direct de mai au début de juillet; mi-juin pour une récolte automnale. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent.

Lorsque les plants atteignent environ 15 cm, pincez les extrémités pour favoriser la ramification. Retirez les boutons floraux si l’objectif est de prolonger la production de feuilles tendres. Récoltez d’abord les feuilles extérieures, puis poursuivez au besoin avec un outil propre. Juillet et août conviennent particulièrement à la récolte destinée à la congélation; les feuilles peuvent aussi être séchées, utilisées fraîches dans le pesto, les sauces et les salades, ou ajoutées après cuisson pour préserver leur parfum. WH Perron indique cerise de terre, okra, piment fort, poivron et tomate comme compagnons, et la rue comme plante ennemie.