Basilic mélange ( Ocimum spp. )

Basilic mélange (Ocimum spp.). Ce mélange de basilics réunit des feuillages verts et pourpres ainsi que plusieurs profils aromatiques. Il comprend les types Genovese, pourpre Opal, thaï et sacré. Gardez les plants distincts au repiquage pour découvrir leurs parfums séparément et choisir les feuilles qui conviennent à chaque préparation. Ces semences biologiques des Jardins de l’écoumène vous permettent de préparer vos propres plants et de suivre leur développement depuis le semis. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes.

Période de semis conseillée : mars à juin. La profondeur à respecter est de 0.5 cm (0.2 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 25 °C (68 à 77 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage.

En le cultivant, on découvre au fil des semaines une diversité de feuillages, d’arômes et de silhouettes qui enrichit autant les récoltes que le plaisir d’observer les plantes évoluer. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes. Une bordure identifiée permet de retrouver rapidement l’arôme recherché pour un repas. Évitez que des légumes plus vigoureux ne recouvrent les jeunes plants aromatiques pendant leur installation. Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation.