Basilic ‘Genovese’ ( Ocimum basilicum )

Basilic ‘Genovese’ (Ocimum basilicum). Le basilic ‘Genovese’ bio est l’une des grandes vedettes du potager aromatique, autant pour son parfum envoûtant que pour son élégance naturelle au jardin. Avec ses grandes feuilles vertes et lustrées, il forme rapidement une touffe généreuse et buissonnante qui invite presque spontanément à la cueillette. Cultivé comme annuelle sous nos climats, il aime la chaleur, le soleil et les sols bien drainés, où il déploie pleinement sa vigueur et sa richesse aromatique. En pleine terre comme en pot, il se montre aussi décoratif qu’utile, trouvant facilement sa place près de la cuisine ou au cœur des plates-bandes gourmandes.

Période de semis conseillée : mars à mai. La profondeur à respecter est de 0.5 cm (0.2 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 25 °C (68 à 77 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage.

Son port souple et abondant permet des récoltes répétées tout au long de la belle saison, surtout si l’on pince régulièrement les extrémités. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes. Une bordure identifiée permet de retrouver rapidement l’arôme recherché pour un repas. Évitez que des légumes plus vigoureux ne recouvrent les jeunes plants aromatiques pendant leur installation. Avec ses grandes feuilles vertes et lustrées, il forme rapidement une touffe généreuse et buissonnante qui invite presque spontanément à la cueillette.