Basilic ‘Everleaf Genovese’ ( Ocimum basilicum )

Basilic ‘Everleaf Genovese’ (Ocimum basilicum). Le basilic 'Everleaf Genovese' est une variété à haut rendement, reconnue pour son port colonnaire bien ramifié et ses entre-nœuds courts. Ce basilic Genovese traditionnel se distingue par son feuillage vert foncé et lustré, idéal pour la cuisine italienne. Polyvalent et facile à cultiver, il convient à la culture en plein sol, en pot ou même en hydroponie. Sa floraison tardive, survenant 10 à 12 semaines plus tard que les variétés classiques, permet une récolte prolongée tout au long de la saison. Cette variété atteint 25 à 50 cm (9,8 à 19,7 po).

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière.

Ajoutez le basilic 'Everleaf Genovese' à votre jardin ou à votre cuisine pour profiter d’un feuillage savoureux et décoratif, parfait pour agrémenter vos plats avec la saveur authentique du basilic génois La tolérance à la montaison de cette variété apporte une marge de récolte, mais ne remplace pas l’observation : prélevez les parties tendres avant que l’allongement de la tige florale n’en change la texture. Récoltez les feuilles externes en premier et continuer la récolte au besoin. Le basilic se conserve soit congelé ou séché. Les mois de juillet et août sont la période propice pour la récolte des feuilles à congeler.