Basilic à grandes feuilles 'Foglia di Lattuga' (Ocimum basilicum)

Basilic à grandes feuilles 'Foglia di Lattuga' (Ocimum basilicum). Foglia di Lattuga se distingue par ses très grandes feuilles vertes légèrement cloquées, qui facilitent les récoltes destinées à la cuisine. Placez les herbes utilisées souvent près du passage vers la cuisine, tout en respectant les besoins de lumière et l’expansion propre à la plante. Utilisez un terreau fertile qui garde de l’humidité sans se gorger d’eau; le basilic doit développer des racines actives pour renouveler les feuilles coupées. Une fertilisation mesurée respecte mieux le développement des aromatiques qu’une accumulation de produits; suivez le substrat de départ et les doses de la notice. Notez cette saison les dates observées pour Basilic à.

Foglia di Lattuga porte de grandes feuilles utiles pour envelopper de petites bouchées ou garnir une assiette. Soutenez-les pendant la cueillette afin de ne pas déchirer leur limbe et laissez quelques feuilles sur chaque tige récoltée. Semez le basilic au chaud sous abri, puis installez-le dehors après les gels et une acclimatation; les nuits froides ralentissent sa croissance. Weston donne comme repère de maturité 60 à 80 jours — repère fournisseur. Vérifiez la motte avant d’arroser et évitez de mouiller inutilement les feuilles que vous comptez récolter peu après pour la cuisine. Choisissez un pot accessible pour les petites coupes, avec des trous libres et assez d’espace pour conserver du feuillage après chaque prélèvement.

Foglia di Lattuga peut envelopper une petite bouchée de fromage frais et de légumes. Choisissez des feuilles intactes, égouttées et assez souples pour se replier sans déchirure. Le conditionnement annoncé contient 1000 à 1500 semences. Récoltez avec un outil propre et laissez des points de croissance; prélevez plusieurs petites portions au lieu de dépouiller complètement un jeune sujet. À l’approche des froids, récoltez ou protégez selon l’espèce; les aromatiques ne partagent pas toutes la même capacité à passer l’hiver au Québec. Choisissez un pot accessible pour les petites coupes, avec des trous libres et assez d’espace pour conserver du feuillage après chaque prélèvement.