Aubergine ‘Black’ ( Solanum melongena )

Aubergine ‘Black’ (Solanum melongena). L’aubergine ‘Black’ est une variété aussi belle que généreuse, particulièrement intéressante pour les jardiniers des climats nordiques qui souhaitent récolter tôt des fruits savoureux sans sacrifier l’élégance au potager. Ses fruits pourpre foncé, lisses et brillants, en forme d’œuf, contrastent merveilleusement avec un feuillage ample marqué de nervures pourprées et de grandes fleurs bleu violacé qui attirent les pollinisateurs. Cette silhouette décorative lui permet de trouver sa place autant dans un potager productif que dans une plate-bande comestible où l’on cherche un effet visuel fort. Vigoureuse et bien adaptée aux saisons plus courtes, elle produit avec constance lorsque la chaleur, la lumière et un sol riche sont au rendez-vous.

Période de semis conseillée : février à avril. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). L’aubergine se prépare sous abri afin d’arriver au jardin avec une motte déjà bien enracinée. La chaleur accompagne la germination, mais les plantules ont ensuite besoin de lumière pour rester trapues. Rempotez les sujets vigoureux individuellement et espacez-les sous l’éclairage. L’acclimatation se fait graduellement, en évitant les nuits fraîches.

En culture, elle apprécie un environnement stable, chaud et lumineux, et récompense les soins attentifs par une récolte abondante et soutenue. Une aubergine peut donner une présence décorative au potager grâce à ses larges feuilles et à ses fruits colorés. Réservez-lui une place où les récoltes restent visibles au milieu du feuillage. Une bordure de plantes plus basses convient mieux qu’un voisinage trop dense. Laissez un passage pour couper les fruits à bonne hauteur et gardez suffisamment de place autour des branches chargées. L’aubergine ‘Black’ est une variété aussi belle que généreuse, particulièrement intéressante pour les jardiniers des climats nordiques qui souhaitent récolter tôt des fruits savoureux sans sacrifier l’élégance au potager.