Argousier ‘Leikora’ ( Hippophae rhamnoides ‘Leikora’)

Argousier ‘Leikora’ (Hippophae rhamnoides ‘Leikora’). est un cultivar femelle allemand recherché pour ses récoltes abondantes de grosses baies orange vif à doré. Très acides et riches en vitamine C, les fruits conviennent surtout aux jus, gelées, purées, sauces et préparations transformées. Le feuillage caduc, étroit et vert argenté apporte un contraste lumineux pendant toute la saison. Son port vigoureux, buissonnant, épineux et drageonnant forme un grand arbuste productif. Au Québec, prévoyez environ 4 à 6 m de hauteur sur 3 m de largeur (13 à 20 pi × 10 pi), davantage si les drageons ne sont pas contrôlés.

Pour obtenir des fruits, plantez un argousier mâle compatible à proximité, puisque ‘Leikora’ ne produit que des fleurs femelles et que le pollen est transporté par le vent. Les types Pollmix 2, 3 et 4 sont couramment recommandés pour faire coïncider la floraison. Choisissez le plein soleil et un sol parfaitement drainé, léger à moyen, neutre à alcalin. Rustique en Zone 2, ‘Leikora’ tolère le froid intense, le vent, les embruns salins, la sécheresse et les sols pauvres après son établissement. Arrosez profondément durant les deux premières saisons, sans maintenir le collet détrempé, puis évitez les apports excessifs d’azote.

Récoltez les baies de la fin de l’été au début de l’automne lorsqu’elles sont pleinement colorées. Leur peau délicate et les épines rendent la cueillette lente; des gants, des manches longues et un petit sécateur facilitent le travail. Goûtez avant de récolter en quantité, car l’acidité demeure marquée même à maturité. Taillez après la récolte ou pendant la dormance pour éclaircir les plus vieilles branches, tout en conservant suffisamment de jeunes pousses fructifères. Retirez les drageons indésirables dès leur apparition. Les fruits attirent les oiseaux; un filet bien fixé peut protéger une partie de la récolte sans emprisonner la faune.